מצרכים:

כרובית בינונית
כרוב קטן שלם
בצל
1 שן שום כתושה
חבילת פטריות שמפיניון
קמח מצה
3 ביצים
3 כפות מיונז כשר לפסח
מלח. פלפל
1 כף אבקת מרק עוף כשר לפסח
תבנית חד פעמית בינונית

הוראות הכנה:

יש להרתיח את הכרוב חצי בישול, וכך גם את הכרובית.
כאשר הם מתקררים, קוצצים את שניהם באופן גס, ושמים בקערה.
אל תוך הקערה מוסיפים את 3 הביצים אחרי שנטרפו, פטריות קצוצות, בצל קצוץ, השום ואת התבלינים.
מוספיים קמח מצה עד שהתערובת מקבלת מרקם אחיד ולא נוזלי.
מעבירים לתבנית, ומכסים בנייר כסף.

מכניסים לתנור 180 מעלות ל40 דקות, לאחר מכן מורידים את הכיסוי עד להזהבה של החלק העליון. מוציאים ומצננים.

עדיף להשאיר ללילה במקרר להתייצבות ושיפור הטעם.

בתיאבון וחג שמח!

מערכת אלי עזור לי.